Lote Julio

Menganito 2009, Avan Nacimiento 2007, Dios Ares Crianza 2007

MENGANITO 2009 (D.O. RUEDA) 

Menganito es una Joint Venture entre Cuvée 3000 y Viñedos de Nieva. Las inmejorables condiciones de los viñedos de la zona fue lo que hizo que se decantaran por la zona de Nieva (Segovia) para este proyecto de vino blanco de la variedad 100% Verdejo. El Clima fresco de esta zona con sus contrastes día/noche (150 metros de altura que las demás zonas de la denominación) y la gran variedad de suelos (principalmente arenosos pobres con ausencia de filoxera y de cantos rodados que evitan la evaporación de la humedad) da como resultado unos vinos frescos y aromáticos con una buena acidez y estructura. Vinos estupendos.

AVANT NACIMIENTO 2007 (D.O. RIBERA DEL DUERO)

Juan Manuel Burgos es un luchador y viticultor de toda la vida. Después de trabajar durante años para otras bodegas, hace unos 4 años ha construido su pequeña bodega, donde trabaja acorde a sus ideales (control de las uvas, gravedad, limpieza, barricas nuevas …). Controla las mejores viñas en torno a Fuentecesped, un pequeño pueblo a unos 10 km al sureste de Aranda de Duero.

Se elabora con las viñas más jóvenes, unos 10 años, y está entre 6 y 8 meses en barricas de roble. Mantienen los rasgos frutales y directos de la juventud, matizados por la madera, sin perder la intensidad dominante, tanto en aromas como en sabores. Para ser un Roble el vino tiene más profundidad inusual, más rústica o salvaje que de diseño, propia del clima y del suelo de la zona, siempre por supuesto que las viñas se trabajen correctamente como en este vino. Sin duda un Roble modélico.

DIOS ARES CZA. 2007 (D.O.C. RIOJA)

Dios Ares es una selección de viñedos situados en Laguardia, terreno arcilloso calcáreo, con altitudes comprendidas entre 450-650 m. La fermentación se realizó entre 29-32 ºC, en depósitos de acero inoxidable de 27 l, con cuatro remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración se prolongó con los hollejos durante quince días. Una vez realizada la fermentación maloláctica este vino se puso en barricas de roble francés y americano donde permaneció doce meses. Posteriormente reposó doce meses botella, antes de salir al mercado.